Thịt Bò Wagyu A5 – D-Rump là phần thịt nạc nhưng lại rất mềm nên rất được những thực khách sợ mỡ ngấy rất ưa chuộng. Đây là một trong những phần thịt có hương vị đậm đà nhất trong các phần thịt của con bò, và có ít mỡ xen lẫn thớ thịt nên khi chế biến steak độ chín ngon nhất là Medium-rare để miếng thịt không bị khô.
Cách dùng:
- Phần thịt ngon nhất, quý hiếm nhất này lý tưởng cho tất cả các món ăn phổ biến nhất như steak, nướng yakiniku…
- Dùng thật ít gia vị để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của miếng thịt mọng mềm mượt như bơ.
- Tránh nấu chín quá kỹ, miếng thịt sém bên ngoài, hồng tươi bên trong là ngon nhất.
- Bảo quản ngăn đông tủ lạnh khi chưa dùng đến
Truy cập vào Bioplanet.vn để xem và mua các loại sốt.