Thịt Bò Hitachi Wagyu A5 – Tenderloin (Phi Lê)

Thịt bò Hitachi Wagyu – một loại thịt bò cao cấp tại tỉnh Ibaraki, Nhật Bản. Sự mềm mại và vị béo quyện cùng với những thớ thịt như bơ tan dần trong miệng nhờ axit Oleic và vân cẩm thạch – những tiêu chuẩn quan trọng để loại wagyu này được xếp vào hàng tinh túy của thịt bò Nhật Bản.
Tất cả Hitachi wagyu, từ hạng A4 đến A5, điểm vân mỡ từ 6 đến 12, đều chứa ít nhất 52% axit Oleic, một loại axit béo không bão hòa (có trong dầu ô liu), làm cho thịt mềm hơn, vị béo cũng đặc biệt hơn tất cả các loại wagyu khác. Loại axit này còn giúp hạ cholesterol trong máu.
Bio Planet chính thức nhập khẩu Hitachi wagyu từ tập đoàn S Foods Nhật Bản. Chúng tôi luôn có sẵn những phần thịt cao cấp nhất: tenderloin, striploin, ribeye cho món steak hảo hạng; và những phần thịt với chi phí tiết kiệm cho các món cần thái mỏng, thái nhỏ như nướng, lẩu, xào…

Cách dùng thịt bò Wagyu A5 – Tenderloin: 

• Phần thịt ngon này lý tưởng cho tất cả các món ăn phổ biến nhất như steak, nướng yakiniku…
• Dùng thật ít gia vị để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của miếng thịt mọng mềm mượt như bơ.
• Tránh nấu chín quá kỹ, miếng thịt sém bên ngoài, hồng tươi bên trong là ngon nhất.
• Bảo quản ngăn đông tủ lạnh khi chưa dùng đến

Truy cập vào Bioplanet.vn để xem và mua các loại sốt.